本日は、朝から水源の里・橋上(はしかみ)で、ゆずの収穫(ゆずぼり)をされるということでお手伝いに行ってきました。
橋上では、橋上で採れた無農薬のゆずを使って、マーマレードとジャムを作られています。
着いたら既に収穫がはじまっており、辺りには爽やかなゆずの香りが漂っていました!
この日の参加者は全員70歳以上・・!ですが重い脚立も軽々運び、高いところのゆずも採られていました。みなさん、お元気です!
よく見ると、するどいトゲがいっぱいあります。軍手をしていても刺してしまいました。。
皮がキレイなものは皮を使うマーマレードに、そうでないものは実を使うジャムになります。
本日ご一緒したみなさん。
今年は去年ほどなり年ではないですが、それでもいっぱい収穫できました!
おまけ:かぶを収穫されたおばあちゃんの後ろ姿が素敵でした^^