水源の里・瀬尾谷 ◆ 瓜の収穫と塩漬け体験 参加者募集

瓜の収穫と瓜料理作りの体験イベントに参加しませんか？



��キロ程もある大きな瓜を収穫したり、瓜料理を教わったり。
びっくりするほど元気なおばあちゃん達と話をしたり……。
普段はなかなかできない体験です。ぜひ、ご参加ください！
 

水源の里・瀬尾谷ってどんなところ？
 

---

日時
8月16日(土) 
 
集合場所
瀬尾谷公会堂 (京都府綾部市)

集合時間等
午前10時集合、午後2時30分解散予定
何れも現地集合・解散

参加費（昼食・おみやげ付）
大人:1,000円／子ども:500円
※小学生以上

募集人数
10名程度

募締締切
8月8日(金)までに、下記までご連絡ください。

その他
●作業のできる服装、靴でご参加をお願いします。

 

お問い合わせ・お申し込み先
水源の里・瀬尾谷／代表 磯井進
0773-54-0447
090-7367-3636
E-mail syodanijichikai@gmail.com
↓　アドレスが変わりました。
E-mail shodanijichikai@gmail.com

昨年の交流会の様子がまとめられた、「瀬尾谷ミニ広報誌」が届きましたので、ご紹介します。

　

水源の里 ・ 瀬尾谷 ◆ 瀬尾谷漬けの仕込みが始まりました。

7月22日、23日
黒瓜の収穫と粕漬け作業を行いました。


700～1,000グラム程まで育ったものを選別して収穫。


手に持っている瓜の大きさでは「もったいなくて（小さくて）まだ収穫できない」と笑顔で教えてくれました。


この日は続けて、塩漬け作業を行いました。


半分に切って種を取り除き、塩漬けします。


��日経ったものがこちら。


残った種と水気を丁寧にふき取り、


切り口に酒粕をたっぷりと。


2か月後、2回目の粕漬けを行います。


粕漬け作業を見学した日は、9人中3人が都合で不参加。
「人手不足や～」と言いながら、楽しそうです。休むことなく手を動かし、この日は2時間程で作業が終了しました。


数少ない男性2人。段取りや力作業を一手に引き受けます。


座って作業をする女性陣とその間を縫って動き回る男性陣。
素晴らしいコンビネーション
 

仕込み作業はまだ始まったばかり。

来月には黒瓜の収穫体験イベントも開催予定！

瀬尾谷の夏は、今年も忙しくなりそうです。

 

奥上林・夏あかり ―二王の水車を囲む 納涼の夕べ―

熱い夏の夜に、灯りと音楽のイベントを開催します！

日時　8月15日(金) 午後5時～9時
場所　二王公園 (綾部市睦寄町)　





今年の2月、奥上林で初めて開催された行灯イベント「冬あかり」。

2回目は、屋台村やバンド演奏を加え、グレードアップ！

幻想的な空間で音楽を楽しみましょう

お子様には花火をプレゼント（先着100名）


��イベントスケジュール＞



ボランティアスタッフ募集中！
詳細はこちらから。