水源の里・古屋 ◆ ふるさと産品「とちの実セット」発送

ひと足早く秋深まる古屋へ。



秋の風物詩
公民館前で、とちの実を乾燥中。








今日は「あやべ特別市民」へ送る「とちの実セット」の梱包作業をされていました。



今年の「ふるさと産品」第１回は、新米のほか、万願寺甘とうや黒谷和紙など全５種からの選択制。
そのなかから、古屋の「とちの実セット」を選んでくれた皆さまへ、心をこめてお送りします！



セットに含まれている「とちの実おかき」を製造中。絶妙な焼き加減に仕上げるため、ひと時も目が離せません。



こんがりと、おいしそうに焼きあがりました。



「とちの実セット」
・とち餅（５ヶ入）１パック
・とちの実おかき １袋
・とちの実あられ ３袋



古屋のとち餅は、もちの色が濃く風味豊か。


 

水源の里・老富 ◆ 関西ＴＶ『ゆうがたLIVE ワンダー』に出演しました。

新実アナウンサー（関西TV）が、とちの実の皮むきから餅の成形まで、とち餅づくりを体験！

10月9日放送の『ゆうがたLIVE　ワンダー』で新たに始まった「まちかどマスターズ～人生の大先輩に学びます～」に、水源の里・老富の皆さんが出演しました。



次々と投げかけられる質問に答える酒井さん。



終始なごやかな雰囲気で進む収録。人生経験豊富なおばあちゃんたち、誰一人として緊張した様子はありません。



とちの実の皮むきには、昔から使っているこの道具が必須です。



しばらくの間、黙々と本気の皮むき作業。
強い灰汁のあるとちの実。作業場には酸っぱい臭いが立ち込めていました。



「食べてみ～」という無茶ぶりに、この表情



「とち餅ぜんざい」
老富産の小豆を使い、餡も手作りです。



『意欲とやる気があれば何でも出来る。小さなチャンスを取りこぼさないで』

新実アナウンサーへ送る言葉を持って記念撮影
 

水源の里・老富 ◆ 10月9日 『ゆうがたLIVE ワンダー』 ご覧ください！

関西TV『ゆうがたLIVE　ワンダー』に、水源の里・老富の皆さんが出演します。

老富では地元のおばあちゃんたちが、とちの実を使った餅やクッキーなどを製造しています。
今回は、人気商品「とち餅」が紹介されます。

＜番組詳細＞
��日時｜
10月9日(金)　16：00～17：00枠内
｜番組｜
ゆうがたLIVE ワンダー（関西テレビ）
｜内容｜
新実彰平アナウンサーが水源の里・老富を訪れ、とち餅づくりを体験。