2015年10月19日月曜日
水源の里・古屋 ◆ ふるさと産品「とちの実セット」発送
ひと足早く秋深まる古屋へ。
秋の風物詩
公民館前で、とちの実を乾燥中。
今日は「あやべ特別市民」へ送る「とちの実セット」の梱包作業をされていました。
今年の「ふるさと産品」第1回は、新米のほか、万願寺甘とうや黒谷和紙など全5種からの選択制。
そのなかから、古屋の「とちの実セット」を選んでくれた皆さまへ、心をこめてお送りします!
セットに含まれている「とちの実おかき」を製造中。絶妙な焼き加減に仕上げるため、ひと時も目が離せません。
こんがりと、おいしそうに焼きあがりました。
「とちの実セット」
・とち餅(5ヶ入)1パック
・とちの実おかき 1袋
・とちの実あられ 3袋
古屋のとち餅は、もちの色が濃く風味豊か。
2015年10月9日金曜日
水源の里・老富 ◆ 関西TV『ゆうがたLIVE ワンダー』に出演しました。
新実アナウンサー(関西TV)が、とちの実の皮むきから餅の成形まで、とち餅づくりを体験!
10月9日放送の『ゆうがたLIVE ワンダー』で新たに始まった「まちかどマスターズ~人生の大先輩に学びます~」に、水源の里・老富の皆さんが出演しました。
次々と投げかけられる質問に答える酒井さん。
終始なごやかな雰囲気で進む収録。人生経験豊富なおばあちゃんたち、誰一人として緊張した様子はありません。
とちの実の皮むきには、昔から使っているこの道具が必須です。
しばらくの間、黙々と本気の皮むき作業。
強い灰汁のあるとちの実。作業場には酸っぱい臭いが立ち込めていました。
「食べてみ~」という無茶ぶりに、この表情
「とち餅ぜんざい」
老富産の小豆を使い、餡も手作りです。
『意欲とやる気があれば何でも出来る。小さなチャンスを取りこぼさないで』
新実アナウンサーへ送る言葉を持って記念撮影
2015年10月8日木曜日
水源の里・老富 ◆ 10月9日 『ゆうがたLIVE ワンダー』 ご覧ください!
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